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マカオコンシェルジュ公式ブログ

2012年11月7日 のアーカイブ

聞く話によるとミシュランの中華部門で2つ星を取るのはなかなか難しいんだとか?
ってことでマカオ唯一の中華で2つ星の「紫逸軒」へ!
以前予約なしで入れなかったので、リベンジ!!

当日に予約したら、1テーブルしか空いていないと言われ…ラッキー!
お店は本当に満席で、なぜか日本人観光客が多かった?!
それほどお店が広くないから、連日予約が取れないのかもしれない…
さて、ちょっと予約をとるのに必死でなにが美味しいかを調べずにきてしまった 汗
とりあえず色々チャレンジしたいので、ウェイターに聞きながら注文。
まずは、おつまみ?として「干大根」が登場!
コリッコリして、ちょっと私には甘過ぎたけど、ま~スタートとしてはいいか。

スープは「本日のスープ」を選んだんだけど、ちょっとあっさりしすぎでなんだか
よくわからない…残念


貝のカレー粉炒め

蟹の爪の貝柱蒸

蟹の中華風グラタン

ウェイターイチオシの「鶏の丸焼き」は特徴がなく、イマイチ…なぜこれを
すすめられたのかなぞ?

チャプチェ風の春雨炒め

チャーハン

馬拉羹(蒸しパン)

最後の〆は絶対に裏切らない「楊子金露」をチョイス!!
よかった~♪救われました♪終わりよければすべて良し?!笑

3人で1300香港ドル、いうほど高くないけど…なぜかすごく残念…
ちょっと注文したものが悪かったのか…なぜ2つ星か…ちょっと調べてその謎解きにでもくるか 汗

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はてなブックマーク - フォーシーズンズホテル内 『紫逸軒』
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2012年11月7日  カテゴリー: ミシュランレストラン, 中華料理 |

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