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マカオコンシェルジュ公式ブログ

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マンダリンオリエンタルホテル5階にあるレストランとバー。
『ヴィダ・リカ』は、ポルトガル語で「豊かな生活」という意味だそうです。
前回紹介したバーは、特に夜景がとっても綺麗なので、超お薦めです!!
でも今回はレストランを紹介します!
とってもシックで、落ち着き感があり、品が漂う素敵な雰囲気の内装。

【↑写真:MANDARIN ORIENTAL OFFICIAL HP】
でもなんと言ってもここの料理!!最高です!!
久しぶりにヒットしました!!今回はランチでしたが・・・
中華と西洋料理が融合した『モダンチャイニーズ』とでも表現しましょうか?
最初にスープをチョイス!
なんと!
ふわふわのムース状の液体が?!実は「ロブスターのムーススープ」でした!
ロブスターのエキスがギュッ!と詰まってて、でもまろやかな口当たり~ 
最高でした!!

ランチだったので、軽~く点心を頼んでみたら・・・!!
「あひる」?のかわいい揚げ物が!!
実は、この点心の中にフォアグラが包まれているのだ!
揚げたてもあり、フォアグラがトロトロ~ 完璧でした!!

次は、とってもかわいい「うさぎちゃん達」?!
これは点心の王道でもある・・・エビシューマイ!!でもこんなかわいいシューマイは
初めてみた!!でも食べてやる~!!もちもちしてて、何匹でも食べれる♪

最後のデザートも絶品!!
これがまた最高に美味しい!日本でも一時流行った「パンナコッタ」。
新鮮なオレンジソースがたっぷりかかっているので、サッパリして、
こってりした食事の後に最適!!
マンダリンのスタッフもハマってしまうほどの美味しさ!!絶対おすすめ♪

エレベーターはちょうどバーとレストランの真中にある。どうでもいいですが…
ここのエレベーターのライトアップですが、エレベーターに反射した模様が
なんと・・・偶然マンダリンオリエンタルのロゴである扇子になったとか?
(是非チェックして下さい~)

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2011年7月30日  カテゴリー: 中華料理 |

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毎日暑い日が続いています・・・汗
そんな暑い夏に最適な新スポットがオープンした♪
以前にもご紹介しました、マカオギャラクシー内に世界最大のウェーブプールが
誕生しました!!
思ったより小さい気がしますが・・・でもこの大きさは屋外のウェーブプールでは
世界最大だそうです!!

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このプールは、ギャラクシーホテル、ホテルオークラ、バンヤンツリーのいずれかに
宿泊される方のみ利用になられます。それでも、金曜、土曜になると香港や中国の
観光客でかなり賑わっています~ 
特に今子供たちが夏休みなので・・・かなり楽しそうです♪

人工のウェーブプール以外に、人工の白浜があり、プールバーもあって・・・
昼間は子供が楽しめて、夜は大人もロマンチックに過ごせそう!!
バンヤンツリーには珍しくバルコニーがあるスイートルームもあるので、そこから
プールで遊ぶ子供たちを眺めてることもできる♪リゾート気分を存分に味わえる?!

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2011年7月28日  カテゴリー: マカオの最新情報 |

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