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(観光庁長官登録旅行業第1894号 日本旅行業協会 正会員)

アルティラホテルの別館１０階にある、ミシュラン★のイタリアンレストラン
『aurora オーロラ』へ行ってきました！！

さすがイタリアン！ワインの種類の多さに感動♪

お昼ｈ明るくて、開放感があって、とても入りやすいレストランです。
さ～　メニューをチェック！！

実はセットランチがイチオシ！！！
ランチメニューから２種類選んで、１８８ドル
３種類だと、２１８ドル
４種類だと、２５６ドル
ランチメニューにはこの前菜・・・

このファーストコース・・・

メインコースと

デザートからなんでも選べます♪

どれから選んだらいいんでしょう・・・悩む・・・
食いしん坊の私としてやはり値段から選んでしまう　汗
そして、のどが渇いたので・・・ここでスパークリングワインを！！
シュパーっ！！ウェイターがオススメしたこのタイ産のスパークリングは飲みやすくて最高♪

FUSILLI WITH MANILA CLAMS AND ARTCHOKES, SICILIAN CHERRY TOMATO AND PARSTEY 178HKD　　（貝とパスタの地中海風トマトソース）

SLOW-COOKED WAGYU BEEK CHEEK AND SOFT POLENTA,
BRAISED FENNEL AND TAGGIACHE OLIVE 350HKD （和牛ほほ肉の低温煮）

これ最高♪　ナイフがいらない・・・トロトロのほほ肉・・・ペロリでした♪

最後は我慢できず・・・ついついデザートを追加してしまった・・・
別腹で選んだのが、コレ！
TRIO OF ITALIAN TIRAMISU 88HKD （ティラミス３種の盛り合わせ）

コーヒーとヘーゼルナッツのティラミス、最高♪

レモンとピスタチオのティラミス・・・これパリパリのレモンも口直しに最高♪

マスカルポーネチーズとチョコのティラミス、甘～い♪

炭酸水とスパークリングワインも入れて。。。合計４００ドル（約４０００円）
これはかなりお得！！ミシュランレストランはランチがオススメ♪

おすすめ度　★★★★★
ランチに絶対オススメ♪　間違いない！
もちろんバレンタインにもおすすめ♪
aurora 奥羅拉　（オーロラ）
場所　：　アルティラホテル内　別館１０階
電話　：　8803 6622
URL　：　http://www.altiramacau.com/dining#/aurora
営業時間：　ランチ　　１２：００～１４：３０　（日のみ：　１１：３０～１５：３０）
　　　　　　　　ディナー１８：００～２２：３０

先週初めてグランドリスボア内のイタリアンへ行ってきた。
あまり知られていないけど・・・実はグランドリスボアに南イタリアン料理の名店がある。
１997年イタリア第1号のミシュラン3ツ星を獲得したのは、Alfonso Iaccarinoシェフの
『DON ALFONSO　１８９０』。そのマカオ店が2007年にオープンした。
食材もワインもほとんどがイタリアから直輸入したこだわり！
最初にパンと一緒に出てくるオリーブオイルも全世界で年間約1,500本しか出荷され
ないかなり希少なものだそうです。
「ロブションガレラ」同様、ランチがお得なのでお薦め♪
今回は、あまりお腹がすいてなかったので、スープをあきらめて・・・
パスタからスタート。
こんな金きら金で高級なお皿に盛ってきた・・・エンジェルヘア・パスタは初めてです（汗）
エビはあまり大きくなかったけどぷりっぷりで、ソースも濃厚なエビエキスで最高♪
完璧なスタートです　笑

一緒に行った友人は『餃子』？を頼んでました　笑！！
リビオリなのか？いや、どう見ても・・・餃子？
でも、見た目と違って、かなり濃厚なチーズやら色々野菜が入っていて
これもとても美味でした～♪
はずれは無いようで、他のパスタも気になる　（汗）

次に香ばしいスズキのグリルだ！皮はパリパリ～　中はふわふわ～　まさに絶妙な
焼き加減でした。まいりました・・・
スズキ自体もそんなに大きくないが・・・最高のブイヨンだ！
スープにして飲みたいくらいだ！！！！
ちょっと品がないが・・・迷わずパンにつけて、平らげた！！

やはりスープやサラダをオーダーしなくて正解だった！！
パスタとメインだけなのに・・・と思いきや、実はパンも美味しくて止まらなかったんです。
とてもさっぱりしたオリーブオイルとバルサミコにつけてペロリでした。
（口が止まらず、気づいたら写真も撮っていなかったではないか・・・）
最後の締めはやはりデザートでしょう♪
ホットチョコケーキを半分に切ると・・中からトロ～りと温かりチョコソースが出てきて
癒される～　かなり甘かったけど、超ビターなエクスプレッソとの相性は抜群でした！

今回紹介したメニューはこれだけだけど
まだまだ食べたいものがたーーーーーーーくさんありので、
是非また行ってみたいと思います。
皆さんもマカオへ来たときに是非行ってみてください♪