‘イタリア料理’ カテゴリーのアーカイブ
[2012年2月14日]
[2011年8月7日]
アルティラホテルの別館１０階にある、ミシュラン★のイタリアンレストラン
『aurora オーロラ』へ行ってきました！！
さすがイタリアン！ワインの種類の多さに感動♪
お昼ｈ明るくて、開放感があって、とても入りやすいレストランです。
さ～ メニューをチェック！！
実はセットランチがイチオシ！！！
ランチメニューから２種類選んで、１８８ドル
３種類だと、２１８ドル
４種類だと、２５６ドル
ランチメニューにはこの前菜・・・
このファーストコース・・・
メインコースと
デザートからなんでも選べます♪
どれから選んだらいいんでしょう・・・悩む・・・
食いしん坊の私としてやはり値段から選んでしまう 汗
そして、のどが渇いたので・・・ここでスパークリングワインを！！
シュパーっ！！ウェイターがオススメしたこのタイ産のスパークリングは飲みやすくて最高♪
FUSILLI WITH MANILA CLAMS AND ARTCHOKES, SICILIAN CHERRY TOMATO AND PARSTEY 178HKD （貝とパスタの地中海風トマトソース）
SLOW-COOKED WAGYU BEEK CHEEK AND SOFT POLENTA,
BRAISED FENNEL AND TAGGIACHE OLIVE 350HKD （和牛ほほ肉の低温煮）
これ最高♪ ナイフがいらない・・・トロトロのほほ肉・・・ペロリでした♪
最後は我慢できず・・・ついついデザートを追加してしまった・・・
別腹で選んだのが、コレ！
TRIO OF ITALIAN TIRAMISU 88HKD （ティラミス３種の盛り合わせ）
コーヒーとヘーゼルナッツのティラミス、最高♪
レモンとピスタチオのティラミス・・・これパリパリのレモンも口直しに最高♪
マスカルポーネチーズとチョコのティラミス、甘～い♪
炭酸水とスパークリングワインも入れて。。。合計４００ドル（約４０００円）
これはかなりお得！！ミシュランレストランはランチがオススメ♪
おすすめ度 ★★★★★
ランチに絶対オススメ♪ 間違いない！
もちろんバレンタインにもおすすめ♪
aurora 奥羅拉 （オーロラ）
場所 ： アルティラホテル内 別館１０階
電話 ： 8803 6622
URL ： http://www.altiramacau.com/dining#/aurora
営業時間： ランチ １２：００～１４：３０ （日のみ： １１：３０～１５：３０）
ディナー１８：００～２２：３０
先週初めてグランドリスボア内のイタリアンへ行ってきた。
あまり知られていないけど・・・実はグランドリスボアに南イタリアン料理の名店がある。
１997年イタリア第1号のミシュラン3ツ星を獲得したのは、Alfonso Iaccarinoシェフの
『DON ALFONSO １８９０』。そのマカオ店が2007年にオープンした。
食材もワインもほとんどがイタリアから直輸入したこだわり！
最初にパンと一緒に出てくるオリーブオイルも全世界で年間約1,500本しか出荷され
ないかなり希少なものだそうです。
「ロブションガレラ」同様、ランチがお得なのでお薦め♪
今回は、あまりお腹がすいてなかったので、スープをあきらめて・・・
パスタからスタート。
こんな金きら金で高級なお皿に盛ってきた・・・エンジェルヘア・パスタは初めてです（汗）
エビはあまり大きくなかったけどぷりっぷりで、ソースも濃厚なエビエキスで最高♪
完璧なスタートです 笑
一緒に行った友人は『餃子』？を頼んでました 笑！！
リビオリなのか？いや、どう見ても・・・餃子？
でも、見た目と違って、かなり濃厚なチーズやら色々野菜が入っていて
これもとても美味でした～♪
はずれは無いようで、他のパスタも気になる （汗）
次に香ばしいスズキのグリルだ！皮はパリパリ～ 中はふわふわ～ まさに絶妙な
焼き加減でした。まいりました・・・
スズキ自体もそんなに大きくないが・・・最高のブイヨンだ！
スープにして飲みたいくらいだ！！！！
ちょっと品がないが・・・迷わずパンにつけて、平らげた！！
やはりスープやサラダをオーダーしなくて正解だった！！
パスタとメインだけなのに・・・と思いきや、実はパンも美味しくて止まらなかったんです。
とてもさっぱりしたオリーブオイルとバルサミコにつけてペロリでした。
（口が止まらず、気づいたら写真も撮っていなかったではないか・・・）
最後の締めはやはりデザートでしょう♪
ホットチョコケーキを半分に切ると・・中からトロ～りと温かりチョコソースが出てきて
癒される～ かなり甘かったけど、超ビターなエクスプレッソとの相性は抜群でした！
今回紹介したメニューはこれだけだけど
まだまだ食べたいものがたーーーーーーーくさんありので、
是非また行ってみたいと思います。
皆さんもマカオへ来たときに是非行ってみてください♪
