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マカオコンシェルジュ公式ブログ

COD内の初ミシュランレストラン“The Tasting Room”

お待たせしました!!!ついにマカオで一番新しいミシュラン星を獲得したレストラン 『ザ・テースティング・ルーム』へ行ってまいりました!! めったに行かないクラウンホテルの3階へ!とても静かで・・・ここ本当にレストランがあるのか?って 感じのフロアだけど、大きなワインセラーに魅かれ・・・入口にたどり着きました! IMG_0036 IMG_0037 IMG_0011 天井が高くって、インテリアもとてもシンプルで私は好きです♪ 天井のこの装飾はなんと・・・ロープでした!!なぜ?全体的にあまりコストがかかっていないような 笑 ここからのギャラクシーやベネチアンなど眺められるので、きっと夜はロマンチックになるのでしょう~ だからインテリアは逆にシンプルに?! IMG_0012 IMG_0014 IMG_0015 インテリアはシンプルだったけど食器やフォーク、ナイフ、リネンなどはかなりいいものを使っています! “さりげない高級感”がいいですね~ あまりコテコテだと疲れますからね 笑 IMG_0033 IMG_0016 まずはお水を頼みました。ここではお水でもチャージされますが、ちゃんとフランスからのミネラルウォーターでした! もちろんガスありなしを選べます。次にパン+バターですね。外は固いけど、中はふんわりフランスパンがメインですね~ IMG_0018  IMG_0021 今日ピノノアールの赤ワインを頼んでみました~ スッキリしててとても飲みやすく大好きです! 最近気づいたのですが・・・フランス料理でも突き出しがでるんですね?頼んでもいないのに こんな可愛い料理がでてきました。ちなみにフランス料理の突き出しは「アミューズ」というらしい。 IMG_0019  IMG_0020 今回は初めてなので、ランチコースを選択! さぁ~ まずは前菜!今日はホワイト&グリーンアスパラガスのサラダにしました!! やっぱり旬なものは美味しい~♪まるまるしてて、ジューシー♪ IMG_0023 IMG_0024 次はスープ。人生初めて飲む「ロブスターのコンソメスープ」!! 想像してた味とは違った・・・とってもお上品であっさり・・・この器が素敵♪ IMG_0025 IMG_0026 ここからメインディッシュです。今回久々に「ラビット」を注文してみました。 お肉はアヒルのようにあっさりしてるけど、このまろやかなソースとの相性抜群!!ペロリと完食♪ IMG_0027 IMG_0028 最後にデザート。ここのウエイターが一番人気っていうので「ポップコーンのデザートプレート」♪ なぜ?ポップコーンが人気なのか半信半疑だったんだけど・・・食べてみてビックリ 笑 笑っちゃいました!!あのポップコーン?カラメル味だったからか歯ごたえがあって、香ばしくて、 甘すぎずとってもお上品なポップコーンでした!っていうかなぜポップコーンをこんなに進化させたかを 逆に知りたかったですね~ 笑 そしてちょっと濃いコーヒーもとても美味しかった・・・もれなく

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フレンチらしいプチマカロン付きもオシャレ♪

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IMG_0031 IMG_0034 今回は4品のランチコースを頼みました。量が多すぎず、どれもとても美味しく頂きました! マカオでフレンチと言ったら某〇〇ブションですが、あそこのランチはなかなか予約が取れないので、 今ならここがイチオシ!!まだすごく混んでいるわけでもなく、ゆったりとランチを楽しめます!! 3 course set lunch – 258 香港ドル Appetizer or Soup – Fish or Meat – Cheese or Dessert 4 course set lunch – 318 香港ドル Appetizer – Soup – Fish or Meat – Cheese or Dessert 5 course set lunch – 398 香港ドル Appetizer – Soup – Fish – Meat – Cheese or Dessert 大・大・大満足でした!今マカオで一番おすすめしたいレストランかも?!!マカオに来たら是非一度お試しください!! IMG_0009 IMG_0010 IMG_0017    

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2013年5月23日  カテゴリー: フランス料理, マカオグルメ |

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