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ソフィテルホテル内にフレンチ『PRIVE』をオープン

昨年8月ソフィテルマカオ内に新しいフレンチ『PRIVE』がオープンしていたのです・・・知っていましたか?! 全然知らなかったので、早速いってきました~ red cialis viagra 10 tablet ホテルの6階にあり、こじんまりとしているのであまり気づかれないかも・・・おそらく20~30名くらいしか入らないんじゃ?! (ちなみに窓からグランドリスボアや中国銀行のライトアップが見えます!) IMG_0052 IMG_0054 IMG_0053 このお店は、YANNICK EHRSAMシェフが繊細でオシャレなフレンチをここでプロデュース!!本場フランスの有名店『L’Ateller De Joel Robuchon』、『La dr fox viagra Ferme de Mon Pere』、『 Le Bateau Ivre』の修行を経て、これからはマカオで活躍を!!さぁ~今日はなにを食べましょう?かなり量が多そうだけど・・・とりあえずは、初めてだし588ドルのディナーコースにしょう!! IMG_0058 IMG_0055 IMG_0056 ん?まずは前菜?いえ、魚だ・・・メニューと違うものだ!なぜかまずはこれを召し上がってくださいと言われ・・・いわれるがままに頂いちゃいました 笑 『サーモンのフェレ』ですかね?皮がパリパリで美味しかった~ 笑 でもなぜこれがスターター?!謎だ・・・ 試作品か?笑 IMG_0062   そのあと、なんだかデザートのように可愛らしいプレートが!!フォアグラのテリーヌにベリーソースが果実が添えられて、 とてもオシャレな味~♪ あと金粉でキンキラキンになったクルミも遊び心があって・・・まさに『アート』でした! IMG_0066 otc viagra 次に温かいパンですね。赤いニンジンパンとか、ドライトマトパンなどいろいろ工夫されていますね~ IMG_0059  IMG_0061 ん?最初なんだこれ?って思ったけど・・・・ふわふわ濃厚スープがたまらん! これが『イタリアの海老ラビオリとシーフード泡スープ、キャベツとブラックトリュフ添え』ですね。 メニューの中国語では『ワンタン』って書いていたので、イタリアのラビオリは中国のワンタンなんだね 笑 IMG_0067 IMG_0068 http://overthecounterviagracheap.com/ メインの『牛フィレ肉とマッシュルームクラスト、パルメザンチーズのニョッキとトマト添え』です。 とっても軟らかくて、マッシュルームソースとの相性抜群!!ちょっとニョッキが多すぎるけど・・・汗 IMG_0070 IMG_0071 もうかなりおなかいっぱい・・・苦しいけど、やっぱりデザートは別腹です 笑 デザートの『ベリーシャーベットと抹茶ムースのパフェ』がきた!なんとこの器は飴でできてて、全部丸ごと食べれるんだと?!なんて遊び心満載♪ IMG_0072 IMG_0073 cialis side effects tiredness お食事は全体的にすごく美味しかったのですが、女性にはちょっとボリュームが多すぎるような気がします・・・ あと大失敗したのは『グラスワイン』です。ウェイターの方にお任せしたのが失敗・・・まだ新人だったのか? かなりワインが酸化していて、超クレームしました・・・ せっかくのお食事が台無し・・・もったいない・・・涙 ラストは香ばしいコーヒーでホッとしました。本来はコーヒーだけだけど・・・クレームのお詫びに「おつまみ」?を プレゼントしてくれました 笑 チョコレートやプチケーキ・・・やっぱフレンチはマカロンでしょう!!どれも美味しかった♪大満足です!! IMG_0074 今回はコースとペリエ(炭酸水)とグラスワイン1杯で766ドルでした~ なにかの記念に是非使ってほしいですね。なによりまだあまりしられていないので、静かでゆっくり楽しめます。笑 (ただワインには注意しましょうね!笑) IMG_0075 フレンチ『PRIVE』 場所:ソフィテルホテル内6階 電話:8861 7240 営業時間:水曜~日曜 18:00-22:00 ※2013年4月16日~21日までミシュランシェフとコラボディナーを企画しているので、要チェックです!

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2013年3月31日  カテゴリー: フランス料理, マカオグルメ |

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